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蒸し焼き野菜の納豆ソース☆ [料理]

TVの料理番組「きょうの料理」を見てたら、
おいしそうな ベジタリアンOKのレシピがあったので作ってみました。
蒸し焼き野菜の納豆ソース.JPG
「蒸し焼き野菜の納豆ソース」です[ぴかぴか(新しい)]

野菜を蒸し焼きして、納豆・ごま油・黒酢・みりん・豆板醤をまぜたソースをかけるだけ!

超かんたんで、スーパーに売っている材料で誰でも作れます!
しかもおいしい~っ

野菜はなんでもOKです。
TVではキャベツ・ごぼう・れんこん・人参・えんどうを使ってましたが
今回は大根・人参・きのこ・豆腐で作ってみました。

根菜がおいしく食べられます[レストラン]

レシピはこちらから~

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★蒸し焼き野菜の納豆ソースのレシピ

<材料 2人分>
・ごぼう1/4本  ・れんこん 1/2節 ・にんじん1/3本
・スナップえんどう 6コ ・キャベツ 1/6コ

【納豆ソース】
・納豆 1パック ・納豆のたれ 1袋
・黒酢 大1 ・みりん・ごま油 各小1  ・豆板醤小1/2

<作り方>
1. 野菜は食べやすい大きさに切る。

2. 油を熱したフライパンに、ごぼう・れんこん・にんじんを並べる。
 焼き色がついたら、あいているところにキャベツ、スナップえんどうを入れて
 酒大さじ1をふり、ふたをして3~4分間蒸し焼きにする。

3. 裏返して、さらに1~2分間蒸し焼きにする。途中、スナップえんどうだけ取り出しておく。

4. 納豆ソースをつくる。包丁で刻んだ納豆と他の材料を混ぜ合わせる。

5. 3を器に盛り、4を添える。

以上!

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詳しいレシピは「きょうの料理のホームページ」、こちらからどうぞ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/11041_%E8%92%B8%E3%81%97%E7%84%BC%E3%81%8D%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E7%B4%8D%E8%B1%86%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9.html

納豆はこういう食べ方もあるんだとびっくりです。

意外といける!美味しくって、しかも本当に簡単なので
試してみる価値大ありです!!

冷蔵庫の野菜の消費にも大活躍です[手(チョキ)]

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