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もっちり香ばしい☆アラメと納豆のお焼き☆ [料理]

奥津典子さんの本 「朝昼夜のマクロビオティックレシピ」に載っていた
”アラメと納豆のお焼き”を作ってみました。
アラメと納豆のお焼き.JPG7.5.JPG
本によると、このお焼きはデトックス効果あり、また 疲れ目にもよいそうです[ひらめき]

こちらの本

この本、こんなことが書かれてました[ぴかぴか(新しい)](以下、抜粋)

>穀物を牛たちに食べさせて牛を食べるより、穀物を直接食べればうんと少しですみます。
>先進国の人間が10%肉食を控えるだけで、地球上の全飢餓人口を養えるという試算もあるほどです。
>肉食や乳製品を少しにすれば、牛や乳牛たちも、現代のように無理に妊娠させるのではなく本来の  
>自然のサイクルでお乳を出せるようになるかもしれません。
>私たちの心身に負担をかけるものは、結局、環境や他の生き物、第三者にも負担が大きいのです。
>食は最も身近な経済行為。私達の未来を幸福にするようなモノやサービスの生産者の仕事を
>「買う」行為を通じて支持していきたいですね。

レシピはこちらから~

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★アラメと納豆のお焼きのレシピ
アラメと納豆のお焼き.JPG
①戻したアラメと人参(千切り)は少なめの水としょうゆでサッと煮る
②冷めた①に納豆と全粒粉を加え、混ぜてごま油で焼く。
(レシピ本をかなり端折ってマス)

※アラメと人参は火を通してあるので、揚げる必要なし。焼くだけでOK!
※納豆は粒が大きめのほうが美味しいと思います!
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アラメって、意外と使われてないみたいだけど、すごくおすすめ食材なんです。

ひじきと違って
日本独自の海藻で 輸入ものはなく
養殖はしていないし、しかも安い[ぴかぴか(新しい)]

私は、常に常備しています。

特に天ぷらなどにして揚げるのがおすすめ☆
お菓子にも入れられるそうです。



香ばしく、美味しかったです[ハートたち(複数ハート)]


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