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韓国風☆車麩のプルコギ丼 [料理]

韓国風☆車麩のプルコギ丼.JPG
これはベジフェスの”肉代わりの材料”でも
紹介させてもらったレシピです。

車麩をつかって、韓国料理風のプルコギ丼を作りました[ぴかぴか(新しい)]

見た目も味も、驚くくらい、焼肉風で
ビーガンの人もびっくりするかも・・・!


これ、友人のそばで食べてたとき、
「えっ?これお肉じゃないの?!」
と抗議されたくらいです[あせあせ(飛び散る汗)]

この甘辛い味、お肉が好きな方も、ちょっぴりメタボの気になる方も大満足です♪

レシピはこちらから~

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★韓国風☆車麩のプルコギ丼のレシピ
韓国風☆車麩のプルコギ丼.JPG
<材料 2人分>
くるま麩 4個
玉葱 1個
こんにゃく 1パック
しょうが・唐辛子・にんにく 適量
塩小さじ1   酒大さじ1   さとう大さじ2
みそ大さじ1   しょうゆ大さじ1   りんごジュース大さじ3

<作り方>
①くるま麩は水で戻してしぼる。玉葱はくし型に切る。
  糸こんにゃくはゆでる。
フライパンで油としょうが・にんにく・唐辛子を炒め①をいれ、
  塩・酒・さとう・水少しを加えフタをして強火で蒸す
③みそ・しょうゆ・りんごジュースを加え 煮からめすりゴマをふる

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香ばしい香りが食欲を誘う、韓国風のすきやきです!

糸こんにゃくにも煮汁がからんで・・・たまりません[ぴかぴか(新しい)]


低カロリーで植物性たんぱく質が豊富
グルテンたっぷりのうまみ、食べごたえある食材です♪
炒め物や揚げ物にするとまったく違う味わいに♪

ご飯がすすむ、お肉代わりOKの大満足おかずです[かわいい]

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コメント 6

たかれろ

肉だと言われたら、そのまま食べてしまいますね(^^
脂肪も燃えそうなお料理です♪
by たかれろ (2010-10-06 23:41) 

CHIBIGON

今日の夕飯何にしようかと迷っていたんですが
糸こんにゃくもあるし、これにします!
助かりました。ありがとうございました(^^)
by CHIBIGON (2010-10-07 17:56) 

kurohani

美味しそう♪今度試してみたいです。
by kurohani (2010-10-07 23:11) 

yuki-.-

たかれろさん♪

車麩は豚の角煮っぽくて、きっと騙されてしまいますよ☆

植物性100%なのでコレステロールがゼロだし
ヘルシーでお腹も満足、いいことだらけです♪

by yuki-.- (2010-10-09 19:26) 

yuki-.-

CHIBIGONさん♪

作ってくださったのですか!
それはそれは、嬉しいです♪

これはコクがあって、おいしいですv
私はこれが作りたいがために、糸こんにゃくと車麩を常備してます^^;

麩のお料理も、ちょっとやり方を変えると、
また違った味わいになって面白いですね♪

by yuki-.- (2010-10-09 19:30) 

yuki-.-

kuroharniさん♪

車麩は、ヘルシーでグルテンのたんぱくたっぷりでおいしいです。

最近はジャスコとか近所のスーパーでも見かけるようになりました☆

ぜひ、買う機会があったら試してみてください~

これはおすすめです!!
by yuki-.- (2010-10-09 19:32) 

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