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ワカメ入り・ヴィーガン焼きうどん [料理]

焼きうどん.JPG
お肉がなくても、おいしいヴィーガンの焼きうどん。
よく作ります。

具は、うす揚げ・しいたけ・人参・ピーマン・ワカメです。

ゆでたうどんを入れたら、味付けはしょうゆだけでとってもかんたん♪


ワカメを入れるとすごく食べごたえがアップして、とっても美味しいことに気付きました。


焼きそば風パスタ.JPG
こちらは、友人にごちそうになった、焼きそば風パスタ。

具は、しいたけ・人参・もやし・ニラです。

どろソースで味付けしていました。

ピリからでとてもおいしかったです。





レシピはこちらから~

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★ワカメ入り・ヴィーガン焼きうどんのレシピ
焼きうどん.JPG
<材料 1人分>
乾燥ワカメ10cm   しょうが(みじん切り)少々
人参5cm   ピーマン2個   しいたけ2個   うす揚げ1枚
うどん(乾麺)1束   しょうゆ大さじ4

<作り方>
①ワカメは水に5分ほど浸してもどし、適当に切っておく。
②うどんはゆでて水で洗う
③ごま油でしょうがを炒め、薄切りにした野菜をいれ、ざっと炒める
④わかめとうどんを入れ、しょうゆを回しかけてできあがり

※野菜はあるもの何でもOKです!
※調味料は自分の好みに合わせて調整してください☆
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季節の野菜やきのこを使ったヘルシーな焼きうどん♪
残り野菜でパパッと作れます♪

ワカメの歯ごたえで、ボリュームもついて大満足!

しょうゆだけでシンプルなのに、このおいしさ…[ハートたち(複数ハート)]

うどん以外にも、パスタやお蕎麦、ビーフンなどでもOKです[ぴかぴか(新しい)]

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