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ヘルシー☆黒ごまプリン [お菓子]

黒ごまプリン①.JPG豆乳で、卵なしのヘルシーなプリンを作りました。

ヘルシー☆黒ごまプリン[ぴかぴか(新しい)]

黒ごまたっぷりです★

普段、なかなか黒ごまって食べないので、あまりがちで。
黒ごま消費のため、すり鉢ですって、プリンに入れてみたら美味しかったです!


黒ごまプリン②.JPGあんこをのせて♪

とろっとろです♪

卵も乳製品も入ってないですが、葛粉と寒天で、とてもうまく固まってくれました。

ごまのコクもたっぷり。
セサミン・イソフラボン、女性に嬉しい、鉄分・カルシウムも♪

心とからだに優しい、100%植物性のヴィーガン・プリンです[ぴかぴか(新しい)]


レシピはこちらから~

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★ヘルシー・黒ごまプリンのレシピ
黒ごまプリン①.JPG
<材料 2人分>
●豆乳2カップ
●メープルシロップ1/4カップ
●粉寒天小さじ1
くず粉大さじ1
黒ごま大さじ2

<作り方>
①くず粉は豆乳少々で溶いておく。
②豆乳、メープル、粉寒天を鍋に入れて、かき混ぜながら2~3分弱火で煮る。
③寒天が溶けたら、①のくず粉を加え、薄いとろみがでるまで弱火でかき混ぜる。
④火を止め、すった黒ごまを加える。むらなく混ぜたら型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

※黒ごまはぜひ作る直前にすってください。香りが全然違います☆
※寒天はなべ底にこびりつきやすいので、ひたすらよく混ぜながら煮て下さい。

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黒ごまプリン②.JPG私は、上にあんこを乗せて、いただきました。

黒ごまの濃厚な香りがとってもよく、贅沢なプリンになりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

卵も乳製品も入っていないのに、このとろとろ感は、やみつきになりそうです~!

黒ごまは、白ごまにしても美味しいですし、抹茶やココアやきな粉などでもGOODだと思います。


豆乳・くず粉・黒ごま体にやさしい食材で、おいしくヘルシー、一石二鳥ですー[かわいい]

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