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豆腐のオープンサンドトースト [料理]

豆腐のオープンサンドトースト.JPG
誰でもつくれる!レシピというほどでもなく、かんたんすぎる一品☆
ふんわり豆腐ペーストがまろやかな、オープントースト、作りました。

豆腐と塩、油、わかめを混ぜ、マスタードを塗ったパンに乗せるだけ♪

私は普段朝ごはんは食べませんが、これはあっさりヘルシーで食べやすい。
朝からペロリと食べられちゃいます。

もっとボリュームがほしいなっていうときは、これにくるみなどのナッツをトッピングしたり、アボガドや簡単なポテトサラダを添えてもOK。

食パン以外にも、バゲットやベーグルなどにも合います♪
ぜひ、おいしいお豆腐で作ってみてくださいね。

心も体もきれいになる、VEGAN TOAST★
ぜひお試しを★


Breakup Song
Breakup Song / Deerhoof [Import, from US]

9月19日、Deerhoofの新しいアルバム「Breakup Song」国内版が発売される。
たのしみ、たのしみ。


Fete d'adieu / Deerhoof

レシピはこちらから~

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★豆腐のオープンサンドトーストのレシピ
豆腐のオープンサンドトースト.JPG
<材料 1人分>
食パン 1枚
木綿豆腐 1/2丁
塩 小さじ1/2
油 大さじ1
乾燥わかめ 1枚
にんじん 少々
マスタード 大さじ3

作り方
①豆腐は軽く水切りしておく。にんじんは千切りにし、塩をふってしんなりさせ、絞る。
②豆腐をフォークなどでつぶし、塩、油、小さく切ったわかめをまぜる。
③食パンをトーストし、マスタードを塗り、②をのせ、にんじんをトッピングする。

※わかめはさっと水でぬらし、小さく包丁で切っておきます。
(水で戻さなくても豆腐の水分で戻るのでOK)
※くるみ、アーモンドなど、好きなナッツを混ぜても美味しいです。

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震災がれきの広域処理を考える学習会
此花学習会.JPG
大阪市では、11月から放射性物質が付着した震災がれきごみを此花区舞洲工場で試験焼却し、埋め立てようとされています。
が、本当に、それで大丈夫なのか不安です。。
それに、まだ十分に説明がなく、何も知らない方が多いと思います。


以下、学習会のお知らせを転載します。

9月20日と9月26日に、瓦礫学習会をすることにしました。
食や環境に関心の高い、どちらかといえば私たちに近い層にもお声かけお願いできませんか?
よろしくお願いします。

<詳細>
20日(木) 弁天町学習センター 7階講堂(130名来場可能)
26日(水) 此花区民ホール 3階4・5会議室(90名来場可能)

両日とも
19時~21時 学習会
21時~21時半 交流会

講師:下地さん
資料代:300円
主催:放射能から子どもを守るママの会・大阪市




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コメント 2

chi-cyan

豆腐とアボカドコンビはよくやりますが、
わかめは考えたことなかったです。
新鮮です☆
さっそくやってみますね^^
by chi-cyan (2012-09-15 00:00) 

yuki-.-

chi-chanさん

ありがとうございます。
アボガドも美味しいですね!

わかめ、結構いけるんです。
油はオリーブオイルでも美味しいですよ☆
また作ってみてくださ~い。
by yuki-.- (2012-09-15 16:33) 

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