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外食-神戸(Kobe) ブログトップ
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すぎな農園でもちきびコロッケ晩ごはん [外食-神戸(Kobe)]

神戸市は須磨区、板宿駅から歩いて5分ほどの所にある、「すぎな農園」さん。
以前からずっと行ってみたかったお店でした。

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ダイエーの向かいのビルの2階にあります。
1階は八剣伝です。

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お野菜は、オーナーさん自らが朝どりしてきた有機野菜を使われているそうで、旬のものが味わえます[ぴかぴか(新しい)]

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有機野菜の販売もされています!

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私は、「もちきびコロッケの晩ごはん」セットをいただきました。
野菜や玄米が美味しくて美味しくて。
とても丁寧に作られていて、この贅沢さで、夜でも1500円!
お昼なら、900円だそうです[ひらめき]
こんな凝って作られた精進料理、普通に食べようと思ったら、倍の値段はするはずだ[あせあせ(飛び散る汗)]
心から、ほっとするお味でした。

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最近、仕事柄、かつおだしなどの動物性を食べる機会があったり、不摂生が続いていて、疲れきっていたのですが、清潔感あふれる店内で、この精進料理を食べるとほんとうに癒されました。

やっぱり、野菜のうまみを存分に味わえる、ビーガン料理は美味しい!!

すぎな農園 弁当.JPG
メニューのうち、「季節の有機野菜の春巻き晩ご飯」というのも、動物性ゼロでとても魅力的だったので、こちらはお弁当にして持ち帰りさせてもらいました。[あせあせ(飛び散る汗)]
(お弁当は1200円でした☆)

お弁当もとーっても美味しかったです!

こんな素敵なお店が通勤県内にあったら・・・ほぼ毎日通うのに[ふらふら]
それくらい、お気に入りのお店になりました。

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春貴カフェ [外食-神戸(Kobe)]

長らく日記を書いていませんでした。
というのも、少しばかり海外に出かけていたのと、以前撮ったカメラの写真のデータがすべておかしなことになってしまい、元に戻らなくなってしまったからです。
いろんなレシピを制作したり、外食にでかけて撮った写真がアップできなくなって、本当に残念です。

写真はないですが、最近行った神戸(元町)のカフェ、「春貴カフェ」
各線三宮駅、または元町駅から歩いて5分ほど。(地図はこちら
植物性100%の精進ランチが食べられて、何種類もの玄米や豆ごはん、玄米おかゆなどが食べ放題で、おすすめです。
元々は地元の国産のおいしいお米を知ってもらいたい、というポリシーから、玄米や玄米関連商品の販売、それと全国の代理店に卸をしているお店なのだそう。
もう何十年も昔からお店があったのに、看板も出しておらず、ネットにもアップしていなかったそう!

お店の方に聞いたところ、お店は菜食というより穀物食を提唱していて、カフェは美味しい玄米を知っていただくというのが目的でほとんど採算性を考えていないそう。
だから食べ放題なんてことができるのですね・・・。

お店には、すごくためになる健康や社会問題の本がたくさん置いてあって、貸出もできます。
お店の方もとてもいい方たちで、また行きたいです。

私は日替わりランチ(精進だしのお味噌汁・ご飯食べ放題・じゃがいもの煮物・ひじきの煮物・漬物のセット)¥700と、玄米甘酒レモン味¥400を注文しました。
神戸で精進だしのお味噌汁が食べられるなんて、幸せ[ぴかぴか(新しい)]
玄米甘酒はレモン味としょうが味がありますが、レモン味がおすすめ!と言われて頼んだら、本当に、本当においしかった!
また飲みに行こうと思ってます^^

写真をたくさん撮ったのに、アップできなくて残念ですが・・・

セミナーもされています。こちらから見れます。
この動画で話をされているおじさん、お店でも色々健康の話をしてくれました。

ぜひ、行ってみて下さい^^

食・動・心 マクロビオティック生活 セラフィック春貴
http://www.shunki.com/cafe.html
【ACCESS】 〒651-0021 神戸市中央区三宮町3-9-19 春貴ビル2階
【OPEN】10:00~19:00
【CLOSE】日・祝日
【TEL】078-334-0623
【MAP】こちら

※お店では一部、生卵を出されていますが、それ以外はヴィーガンです。



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モダナークで玄米ヴィーガンプレート☆ [外食-神戸(Kobe)]

神戸は三宮にある、Modernark pharm cafe(モダナーク・ファームカフェ)さん。
ふらっと立ち寄ったら、平日限定の「玄米のヴィーガンプレート」というメニューがあると知りました☆

モダナーク⑥.JPG

こちらがメニュー[ぴかぴか(新しい)]
メニューのくわしくはこちら

モダナーク⑤.JPG

これにドリンクがついて、1100円。(夜でもOK)
植物性100%のヴィーガンメニュー[ぴかぴか(新しい)]
カリフラワーやれんこんのフリットも、さくさくして、これが卵なし?と驚くほど。
サラダのドレッシングが、にんじんとガーリックがきいていて、美味しかった[黒ハート]

ドリンクはハーブティーのレモンジンジャーを飲んだけど、これ、大好きな味。
こちら→ Yogi Tea, Organic Green Tea Lemon Ginger, Caffeine, 16 Tea Bags, 1.12 oz (32 g)
iHerbでまた買おう!と決めました。。)

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期間限定のラムレーズンとチョコのビーガンケーキ。
おもわずにんまり。絶品でした。

モダナーク①.JPG
お店には、調味料やソイミートなどの商品も多彩にそろっていて、買うことができます。

モダナーク②.JPG
ひよこ豆や、玄米(岩本農園さん)などの量り売りもされてますよ!


モダナーク④.JPG
放射能まで捨てるのか!

店内には、脱原発の署名や、ポスターなどがいたるところに貼られてあったり・・・

お店の看板ねこ、かわいい猫のテイイチくんもいます。

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『畑のごちそう風と雲』で精進会席 [外食-神戸(Kobe)]

神戸市は西区にあるレストラン、『畑のごちそう 風と雲』
まわりは、田んぼだらけ!
こんなところにレストランがあるのかと、車に乗っているとき、不安になりました[あせあせ(飛び散る汗)]
のどかな田園風景に囲まれていて、自家菜園でとれた野菜や地元の食材たっぷりの食事が味わえるレストランです。

風と雲①.JPG
電話で、ビーガン(植物性100%)の精進料理のメニューはあるかと聞いたら、「予約をしていただいたら、料金はアップしますが、特別に作れます」、とのこと。
普段は1600円の”風と雲の膳”を、精進会席にすると2000円で対応しますとのことでした。

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これが特別会席メニュー!
おだしまで、昆布で対応してくださり、とっても豪華でした。

風と雲④.JPG
特別に、ビーガンメニューの献立も作ってくださっていました。

風と雲③.JPG
これが前菜。
左から南京豆腐、 青梗菜と黒豆とりんごのサラダ、野菜の含め煮(人参、ブロッコリー、里芋、椎茸)

風と雲⑨.JPG
お造りの替わりの、生湯葉と畑の野菜のカルパッチョ[ぴかぴか(新しい)]
左は、豆乳プリン。

風と雲⑤.JPG風と雲⑥.JPG
左が生麩田楽、右が蓮根饅頭。
この蓮根饅頭が、すごくかつおだしの味がしました[失恋]
魚のだしは食べられないって言ったのになぁ・・・お店の人には聞かなかったけれど、これは確かにかつおだしだと思います[どんっ(衝撃)]

風と雲⑦.JPG
この、豆乳鍋がとてもおいしかった。ポン酢につけていただきました。

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しめは、豆乳ラテを作ってもらいました。


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ティエラ・シャンティでローヴィーガンランチ [外食-神戸(Kobe)]

神戸は阪急春日野道駅から徒歩30秒ほどのところにある、「神戸天昇堂」で月に2回ほどお店をオープンされている、”ティエラ・シャンティ”さんに、ロー・ヴィーガンランチを食べにいきました。

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阪急の高架線(高架の北側です)にある、レンタルスペース「神戸天昇堂」。
歩いてすぐ見つかりました。

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毎月第2・第4木曜日の11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)限定でオープンされている、ローフードカフェです。
阪急神戸線 春日野道駅(三宮の1つ大阪寄り)から徒歩30秒(阪急高架№185)にあります。

ローフードカフェだけでなく、お料理教室、ヨガクラスも開講されている、ティエラ・シャンティさん。
ずっと前から一度行ってみたくて、やっと出会えました。

ティエラ・シャンティ③.JPG
まずは、グリーンスムージーのプチサイズ。
りんご、みかん、グレープフルーツ、春菊などがはいっているそう。
ミニサイズで200円でしたが、けっこうボリュームがあって、ぐびぐび飲んでしまいました。
ティエラ・シャンティ④.JPG
ランチメニューは ゴマ豆腐、キヌアライス、切り干し大根の和え物、サラダなどに、重ね煮お味噌汁がついていました。
これが、どれもおいしい!!
ローフードってボリュームがないというイメージでしたが、見事に覆されました。

ゴマ豆腐はクリーミーなチーズのような濃厚な味わいで、絶品[ぴかぴか(新しい)]
キヌアライスにはアボガドが入っていて、味付けも美味しく、見た目以上にすごく満足感がありました。
野菜はすごく味があって新鮮だし、ドレッシングの味付けも、どうやって作っているのかすごく気になりました。
ティエラ・シャンティ⑤.JPG
味噌汁は、レンコンやキャベツや押し麦、玉ねぎ、人参などなどとても具だくさんで、すごく甘くておいしかった。

ティエラ・シャンティ⑥.JPG
デザートは、薬膳フルーツポンチ[ぴかぴか(新しい)]
ザクロ、白きくらげ、クコの実、りんごなどのフルーツが、酵素ドリンクにつけてありました。
酵素ドリンク、すごくさっぱりしていて、飲みやすい。
何のフルーツから作ったんだろう・・・?すごく真似したいと思いました。

ティエラ・シャンティ⑦.JPG
こちらの抹茶ケーキはナッツクリームの濃厚な味わいがして、ほっぺたがとろけそうでした[黒ハート]
チーズケーキが大好きな人には、おすすめ!!
きっとうなるはずです^^

ローフード(RAW FOOD)とは[レストラン]
野菜や果物に含まれる酵素を生きたままたっぷり体に取りいれるために48℃以下で調理した、生きた料理です。
酵素を補うことで、消化の負担を減らし、細胞の修復や脂肪燃焼などの代謝アップ、そして若返り効果、デトックス(毒素排泄)が期待できます[ぴかぴか(新しい)]

ローフード、未体験の方は、ぜひお試しあれ!!




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べーグルと生フルーツジュースのお店『ミックスプラスベーグル(MIXPLUS BAGEL)』 [外食-神戸(Kobe)]

三宮(兵庫県)を買い物がてら歩いていたら、ふと目がとまったお店。
豆乳OKという文字、そして卵・乳製品不使用のベーグル、と表示が[揺れるハート]

mixplus bagel①.JPG

三宮と、元町(花隈駅からすぐ)と、2店舗お店があるそうです。
三宮は生ジュース・豆乳生地クレープのお店
元町はベーグル専門店、だそう。

楽天一番にもお店があるそう。こちら→ミックスプラス 要チェック!

mixplus bagel②.JPG

◎生フルーツミックスジュース ¥280
(砂糖なし、シロップなし、缶詰不使用の果物の自然な甘さ)
バナナ+りんご+パイナップル+メロン+牛乳or豆乳(豆乳の場合は¥300)

◎生フルーツ豆乳ミックスジュース ¥300
(成分無調整有機豆乳使用)

◎みかん100% ¥320

野菜ジュースへのこだわりはこちら
他にも、自家製かぼちゃスープなど、ホットドリンクなどもたくさんあります。
豆乳生地のクレープもありますが、クレープは生クリームを使われています。

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BAGELは小麦粉(国産)・米粉(国産)・石臼ライ麦全粒粉使用(国産)

ベーグル生地には卵・牛乳・油脂(バター等)は使用しておらず、とってもヘルシー
長時間低温熟成発酵により、小麦のうまみを最大に引き出しております。

おかず系・おやつ系、食事でもおやつでも楽しめます。

という一文が[ぴかぴか(新しい)]

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ベーグルの種類はたくさん!
蓮根豆腐バーグ、梅しそわさびのサンドというメニューなども[ハート]

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私は、一番おすすめと書いてあった、プレーンベーグルと、かぼちゃ味を買いました。

これ、本当においしかった!

アボガド豆腐ベーグルバーガー⑥.JPG
帰って、さっそくアボガド豆腐ベーグルバーガーを作りました。(レシピはこちら)

かぼちゃペーストは、自家製で、かぼちゃを練って作っているそう。
カレー、ドライオニオン、ドライトマト、あんこなども、缶詰ではなく、自家製なのだそう!
植物性100%のビーガンだからこそ、生地は噛めば噛むほど、うまみが出てきて、もちもちしていました。
三宮に行ったら、また買いにいきたいです。
次は豆乳フルーツミックスジュースやカレーベーグルも食べたいな。


生ジュース・豆乳生地クレープのお店「ミックスプラス(MIXPLUS)」
楽天市場のネットのお店はこちら→ミックスプラス
【Access】 兵庫県神戸市中央区三宮町3-8-12-1F
詳しいアクセスはこちら: http://ameblo.jp/mixplus/theme-10027322592.html
【Open】:11:00~19:00(売り切れ次第終了)
【Close】:水曜日
【Mail】info@mixplus.jp
【Facebook】www.facebook.com/mixpluskobe
※水・木曜日はベーグル店定休日のため、ベーグル販売お休み。
年末年始は、1/1(元旦)のみお休みさせていただきます。
年末は31日まで、年始は2日よりオープンです。

ベーグル専門店「ミックスプラスベーグル(MIXPLUS BAGEL)」
【Access】〒6500012 兵庫県神戸市中央区北長狭通7-1-27ナカハラマンション1F
【Open】:9:00~18:00(売り切れ次第終了)
【Close】:水曜日・木曜日
【Mail】bagel@mixplus.jp
【Facebook】www.facebook.com/mixplusbagel


遠方の方はぜひ[ハート]
楽天でネット販売もされているそうです。

お正月の福袋にどうですか?
私も注文する予定です!!


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Natural House(ナチュラルハウス)でイートイン☆ [外食-神戸(Kobe)]

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兵庫県神戸は元町商店街にある、Natural House(ナチュラルハウス)
店内にイートインできるスペース『Natural Kitchen(ナチュラルキッチン)』があって、気軽にくつろぐことができます。

しかもキッチンではこだわりの食材を使ったお料理がたくさん。
私が行ったのは夕方だったので、キッチンは閉まっていましたが、イートインすることはできます。
ランチ時はメニューもいろいろあるようです。

ナチュラルハウスは、有機、特別栽培野菜、果物をはじめ、日配、食品など、質のよい商品がたくさん。
(肉・魚もあります)
ナチュラルコスメ、サプリメント、雑貨、書籍、CDなども販売されています。

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ビーガンのり巻きと、Provamelのバナナ豆乳ドリンクを買って店内で食べました。
のり巻は、ねり梅、大葉、たくあん入りでおいしかった!
三年番茶と、ジンジャーレモングラスティーも自由に飲ませていただき、ほっこりくつろげました。

繁華街の中心にあるので、買い物で疲れたときは、よくここへ立ち寄ります。
それにいつも、すてきなお茶が用意してあるので、本を読みながらくつろいだりしてます^^;

Natural House(ナチュラルハウス)神戸店
http://www.naturalhouse.co.jp/shops/kobe.html
【Address】兵庫県神戸市中央区元町通2-7-7
【Tel】 078-392-3661
【Open】 10:00~20:00
【Holiday】 年中無休(年末年始を除く)


natural house③.JPG
ナチュラルハウスで、大好きなベッカライヨナタンの食パンも買って帰りました。
ギャバ(γ-アミノ酪酸)を多く含む発芽全粒粉が入った山型の食パン(もちろんビーガン)で、イーストも入っていない、本物のてづくりパンです。

噛めば噛むほど美味しいパン。
関西から関東まで、いろいろな店舗で取り扱いがあります。(購入できる店舗はこちら


ベッカライ ヨナタン
http://www5.ocn.ne.jp/~brot/
【Address】京都市右京区京北たぬき
【Email】chantik@silver.ocn.ne.jp
【Tel】075-854-0633 
【Fax】075-854-1054 


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丸亀製麺でビーガンうどん(?) [外食-神戸(Kobe)]

家の近くにある、丸亀製麺
本場の讃岐うどんがチープな値段で食べられます。
ご飯を作る気力がない!というとき、いつもここに行きます[たらーっ(汗)]

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お店の人に聞くと、うどんはすべてのメニューにかつおだしが入っているそうで、唯一てんぷらのソースがビーガン(植物性100%)だったので、ソースをつゆがわりに[あせあせ(飛び散る汗)]

「かつおだしは食べられないので、このソースで食べます!」

と店員さんに言ったら、「よかったです[かわいい]」といやな顔ひとつせず、対応してくださいました。

※ソースは2種類あり、かつおだしが入っているソースもあるので注意です。

最近は、昆布の自家製つゆをもって行って、食べてます。

だしなしで!と頼むと、最初はびっくりされましたが、最近は持参した昆布だしのつゆをお鍋で温めてくれたり、さっと対応してくれるようになりました。
(お店の人は奇妙な常連客だと思ってるだろうけど[あせあせ(飛び散る汗)]

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おっきな揚げたての野菜かき揚げとおむすび。
でもやっぱり釜あげうどんが一番おいしいです。

讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」
http://www.toridoll.com/shop/marugame/
兵庫県の店舗は⇒こちら

丸亀製麺三木
住所 兵庫県三木市別所町小林字釜ヶ谷734-16 
電話番号 0794-82-1125
Open 7:30
Close 22:00
Last order 21:30

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モダナークファームカフェとビーガンラーメン・そば [外食-神戸(Kobe)]

神戸のモダナークファームカフェにて早めのディナー。
何度も紹介しているお気に入りのカフェです。

ビーガンラッシー.JPG
ビーガンラッシー・ラズベリー☆
これ、ほんとに美味しい!乳製品なしなのに、コクがあってラズベリーの甘酸っぱさが何とも言えない。

アボガドサラダ.JPG
アボガドサラダ。
トルティーヤにはさんで食べます。

モダナーク.JPG
たくさん食べました。
グルテンミートのトルティーヤラップサンドは最高の香ばしさ。

ココナッツティラミスケーキ.JPG
しめはココナッツティラミス。バナナとココナッツ、カルーアアリキュールの組合わせが何とも言えない[揺れるハート]


Modernark pharm cafe(モダナーク・ファームカフェ)
http://www.chronicle.co.jp/shop/shop_MODcafe.html
650-0012 神戸市中央区北長狭通3-11-15  
TEL: 078-391-3060 FAX: 391-3067
modernark-cafe@chronicle.co.jp
OPEN 11:30 - CLOSE 22:00( SUNDAY 11:30 - 21:00 ) 

On occasion, we hold special workshops, concerts, and events.
On these days, the hours change and/or the cafe is not open to the public. 
Please call us before you come.

モダナーク・ファームカフェ
身体と地球に優しい食べ物
ナチュラルにイージーにスローに キッチンをファーマシーに ヘルシーでウチから元気になれるように
玄米や野菜を中心にした手作りの食事や食材などをご用意しています。

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CAFE里弄(リーロン)でビーガンドリアランチ☆ [外食-神戸(Kobe)]

リーロンカフェ①.JPG

神戸は三宮にある、CAFE里弄(リーロン)
各線三宮駅から歩いて5分くらいのところにあります。

CAFEリーロン②.JPG

何種類かランチセットメニューがあり、そのうちひとつはビーガン(植物性100%)のドリアセット。
豆乳ドリアと、サラダ、豆腐、おかず一品がついてます。
本当はスープもつきますが、聞いたらコンソメを使っているそうで、私たちはスープなしに変更してもらいました。
それとサラダのドレッシングはマヨネーズを使っているので、醤油のものに変更してくださいました。

リーロンカフェ③.JPG

豆乳ドリア、これが、めちゃくちゃコクがあって美味しかった!

メニューは、「今日の豆乳ドリア」850円(平日は790円)です。
プラス100円でドリンクもつけてくれました☆

三宮で、植物性100%のヘルシーなランチを提供してくれるお店をまた新たに発見して、とてもうれしかったです!

店内は、フェアトレードの布や雑貨などの販売もいくつかされています。
ほっこりとなごめる癒しの空間でした。

ここの豆乳ドリアは本当に美味しいと思いました。
また食べたいな~と思います[ぴかぴか(新しい)]


里弄(リーロン)
http://lilong-cafe.com/
【ACCESS】神戸市中央区磯辺通4丁目1-8 ITCビル 1F
【TEL & FAX】 (078) 261-2184
【OPEN】 MON. - FRI. 11:00 - 18:00 (ランチ&カフェ)
SAT. 13:00 - 18:00 (カフェ)
SUN. 不定休


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