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野菜ビストロレギューム [外食-兵庫(Hyogo)]

兵庫県は西宮にある、『野菜ビストロレギューム』に行ってきました。

野菜bistroレギューム①.JPG

電話で聞いたら、植物性100%のヴィーガンコースを作ってくださるとのこと。
お値段も、通常料金とかわらず、1780円です。
(ヴィーガンの場合、予約が必要)

Lunch Aのコース。
野菜bistroレギューム②.JPG

日替わりスープ(人参のスープでした)と、日替わり野菜アミューズ3品

どれも絶品だけど、とくに辛子和えと、里芋の炭火焼きが、とーっても美味しかった!

野菜bistroレギューム③.JPG

こちらは、「季節野菜のバリグール風」といって、野菜に白ワインビネガー、白ワイン、オリーブオイル、ハーブなどをまぶして、コトコト30分ほどオーブンで蒸し煮した料理だそう。
野菜がとってもジューシーに感じられて、とっても美味しかった!

これに、天然酵母のパンとオーガニックコーヒーがついてました。
コーヒーのソイミルクは聞いたら対応していないそうで、意外で、びっくり・・・近くのコンビニに走って買いに行こうかと相談してたら、コーヒーが注がれてきてしまいました[あせあせ(飛び散る汗)]

でも、このストウブ(STAUB)の鍋、めちゃくちゃ高いんです・・・


これ。 めちゃくちゃ欲しいのだけど!

このお鍋を使うだけで、煮物や蒸しものをするとお野菜がとーってもジューシーで美味しく仕上がるのです。

個人的には、値段のわりには、ちょっとボリュームが・・・と言いたいところでしたが、すべて有機野菜が使われていて、野菜が美味しい!
ビーガンでも安心して食べることができたので、それだけで満足♪でした。

私たちは平日のお昼間に行ったのだけど、まわりは主婦の女性だらけ!(子供を預けて、友人たちとここでひと息というパターンかな?)
しかも、主婦同士が、けっこう団体のグループで来られてました。
お店、すごく繁盛してました[exclamation]
最近、こういったヘルシーな野菜料理のお店が、女性の方たちに人気なのかな[かわいい]


Yasai Bistro Les Legumes
野菜ビストロ レギューム
http://www.legumes.jp/
【ACCESS】〒663-8204 兵庫県西宮市高松町5-39 なでしこビル8F 
【TEL】 0798-65-3211

阪急西宮北口駅南側すぐ。みずほ銀行・駿台の入るビルの8階です。
西宮ガーデンズから約2分、芸術文化センターより約1分。

【MAIL】 info@legumes.jp
【OPEN】
・LUNCH 11:30 ~ 15:30(L.O. 14:30)
・DINNER 18:00 ~ 23:00(L.O. 22:00)
・SHOP 11:30 ~ 23:00
有機野菜の販売コーナーを併設しております。

※当ビルに専用駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください。


こちらのお店は、兵庫県でとれた有機野菜の販売もしているそうです[ぴかぴか(新しい)]ファームメンバー募集


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共通テーマ:グルメ・料理

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コメント 10

ぴーすけ君

植物性100%のヴィーガンコース、すごく親切ですね。
by ぴーすけ君 (2013-02-08 16:34) 

ニッキー

こういう料理を見ると野菜だけってのも美味しそうだなぁ^^って思います(^.^)
ヴィーガンコース・・・このメニューでこのお値段はかなりお得かも^m^
by ニッキー (2013-02-08 21:19) 

yuki-.-

ぴーすけ君
このお店は、兵庫県有機農業研究会(だったっけな?)さんという団体が、立ち上げられたレストランで、前から行ってみたかったんです^^
ビーガンコースも作ってくださって、とってもありがたかったです!
by yuki-.- (2013-02-09 01:11) 

yuki-.-

ニッキーさん
普通、「野菜」を売りにしているお店でも、たいていビーガンコースは作ってくれないか、料金アップされるのが常なんです(涙)
ここはとても良心的でした。
それにしても最近こういうヘルシー系のお店、すごく流行ってます^^
by yuki-.- (2013-02-09 01:12) 

Ginger

キレイになれそう♡
by Ginger (2013-02-09 15:04) 

yuki-.-

Gingerさん

お野菜たっぷりの料理は、外見だけでなく内面からきれいにしてくれます♪
”あなた自身はあなたの食べたものからなる”という言葉のように。。
外からつける化粧品でなく、内側からきれいにしたいなぁと思います^^
by yuki-.- (2013-02-09 18:39) 

マーフィー

なんかステキなレストランですね!
平日ランチて、一度やってみたいです~。
by マーフィー (2013-02-09 22:28) 

yuki-.-

マーフィーさん
はい、インテリアも凝っていて、すごく雰囲気のよいレストランでした。
平日のちょっとリッチそうな奥様方がたくさんいて、お互いにうわさ話なんかで盛り上がってたりして・・・ちょっと別世界でした^^;
でも、30人ほど入れる座席が、ひっきりなしにうまってて、すごい繁盛でしたよ。
by yuki-.- (2013-02-10 00:51) 

azusa

こんにちは!素敵なお店!!
次回関西来たら一緒に行きたいーー!
わたしもこのお鍋ずっと狙ってる。。。
いつかおうちに大きなストーブもしくは暖炉とか設置して
その上で煮込みとかしたいな。。。と妄想中。

by azusa (2013-02-10 18:17) 

yuki-.-

azusaちゃん

ブログみたよ!旅行たのしかったみたいだね!
今度はぜひ一緒にいきましょう!
このお店居心地がよくて、野菜も美味しいので気分転換になるよ。
寒い時期はお鍋料理が恋しいね。
ストウブ鍋煮込みパーティー・・・開催したらぜひ呼んでね。

by yuki-.- (2013-02-11 13:54) 

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